道の駅小豆島ふるさと村からのお知らせ

　　「手延そうめん館」のできたて“生そうめん”を

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にてお召し上がりいただけます。

　　１２時頃（生そうめんができてから）無くなり次第終了となります。

　　また、毎週月曜（手延そうめん館お休み）と天候によってない場合が

　　ございます。

　　乾燥麺とは違った食感と味わいをお楽しみ下さい。
　　

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶の机、椅子が新しくなりました！

　　机の上に観葉植物も置いて夏らしくなっています。

　　また、メニューもリニューアルしました。

　　今年は「瀬戸内国際芸術祭２０１６」もあるということで英語表記も加えています。

　　今年の夏は“麺メニュー”が豊富な小豆島ふるさと村・喫茶へ来ませんか。
　　

　　平安時代の書物に七夕の日にそうめんを食べると大病にかからないと

　　書かれたことに由来しているそうです。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では“麺メニュー”が豊富です！

　　定番の手延べそうめんをはじめ、オリーブ素麺・ざるそうめん（うどん）

　　ぶっかけそうめん（うどん）・そうめん中華・そうラーメン。

　　素麺を作る工程に出来るこびきうどんなど。

　　期間限定ですももそうめんもあります。

　　小豆島に来られたときは小豆島ふるさと村で特産の素麺を食べませんか！
　　　

　　以前から道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供している

　　『ひしお丼（生魚を醤油漬けにした丼などのセット）』ですが、

　　本日から新しい『ひしお丼（７２０円）』に変わります！
　　

　　“オリーブ豚”をオリジナルもろみソースで絡めてご飯に

　　よくなじませ、コクのある豚丼に仕上げました。

ふしめん・もろきゅうなどの箸休めがセットになっています。

　　時間は１１時〜１４時まで。なくなり次第終了となります。

　　小豆島の特産の１つに“すもも”があります。

　　６月中旬から７月上旬にかけて色づいてきます。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では

　　６月限定で『すももそうめん』が食べられます。

　　ピンク色のかわいい素麺ですよ。

　　また、こちらも期間限定で『二色そうめん』もありますので、

　　島の光との食べ比べもいかがですか。
　　

　　今年も道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて『そうめん中華』始めました！

　　少し太めの素麺の上にハム・錦糸卵・椎茸・きゅうりなどの具がのっています。

　　アクセントに辛子マヨネーズがついているのでお好みでどうぞ。

　　他にも「ぶっかけそうめん」「そうラーメン」などのそうめんメニューもありますよ。

　　本日から、ふるさと村・喫茶にて新メニューが登場！

　　『オリーブラーメン（塩スープ）』

　　手延べ素麺伝統の技を用いて、小豆島特産のオリーブオイルを練り込んだ

　　ラーメンです。かんすいは不使用。

　　さっぱりとした塩味のスープとつるつるとした麺がおいしいですよ。
　

　　隣の売店にて「オリーブラーメン」を販売しています。

　　塩味の他に海鮮味、トマト味の３種類あります。
　　

　　また、ふるさと村・喫茶では『そうラーメン』もあります。

　　醤油味のラーメンで、麺が少し太めの素麺を使用しています。
　　

　　道の駅小豆島ふるさと村で小豆島ならではのラーメンを食べに来ませんか！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供している

　　“手延べそうめん”と“オリーブ素麺”の「二色そうめん」。

　　期間限定で“オリーブ素麺”を“すもも素麺”に変更することが出来ます。

　　また、隣の売店では各種そうめんを販売しているのでお土産にいかがですか！

　　ネットショッピングでも販売しています。

　　３月１９日から道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供していた

　　「三色そうめん」ですが、“オリーブ素麺”がもっと食べたいという

　　声がたくさんありましたので４月２９日から「二色そうめん」に新しく変わります。

　　“手延べそうめん”と“オリーブ素麺”の食べ比べをお楽しみ下さい。

　　２月６日のブログでおにぎりのテイクアウトを始めることを紹介しましたが、

　　２０日からテイクアウト商品のメニューが増えます！

　　【ピザトースト】
　　
　　【ふるさと村のいちごをつかったいちごジュース】
　　

　　他にもコーヒー・紅茶・池田の特産すももジュースがあります。

　　『瀬戸内国際芸術祭２０１６』をまわる時のお供にいかがですか。

　　２０日から手延べ素麺・オリーブ素麺・すもも素麺が一度に楽しめる

　　『三色そうめん』が新メニューとして加わります！

　　手延べ素麺、オリーブ素麺は単品メニューとしてあります。

　　白・ピンク・グリーンと色鮮やかですよ。

　　また、今年も『流しそうめん』を始めます！
　　
　　テーブルの上で回る水流に小豆島特産の“そうめん”を流して

　　食べていただきます。

　　１人前　５５０円（２人前からの注文となります）

　　受付は喫茶です。『流しそうめん』は喫茶横で食べていただきます。

　　外で食べて頂くので、雨天・強風などの場合は中止となります。
　　
　　

　　限定食で提供している「ひしお丼」ですが、瀬戸芸の期間は

　　“瀬戸内国際芸術祭２０１６”限定ひしお丼に変わります！

　　瀬戸内の魚をしょうゆ漬けした丼・ふしめん・佃煮

　　サラダ（小豆島産オリーブオイル、香草塩をかけて）

　　コーヒーｏｒすももシャーベットの内容です。

　　パワーアップしたふるさと村のひしお丼は

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供しています。

　　（１１〜１４時まで。なくなり次第終了となります）

　　本日からテイクアウト商品として“中山千枚田”のお米を使用した

　　『おにぎり（２個入）』を販売しています！

　　小豆島の風景を眺めながら、小豆島のお米を味わってみませんか。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて

　　デザートの新メニューができました！

　　レアチーズケーキのクリームは“ふるさと村・いちご園”の

　　いちごをつかったソースが入ってます！

　　【いちごチーズケーキセット（コーヒーｏｒ紅茶付】

　　今年のエキストラバージンオリーブオイルを味わいませんか！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶で提供している

　　『スィーツセット（コーヒー・紅茶付）』でいただけます。

　　お好みでバニラアイスにかけてお召し上がり下さい。
　　
　　

　　また、売店・ネットショッピングにて

　　今年の『小豆島産エキストラバージンオリーブオイル』も販売しています。

　　現在、道の駅小豆島ふるさと村・喫茶でお出ししているご飯は

　　小豆島・中山棚田で獲れたお米を使用しています。

　　中山棚田で獲れたお米のおいしさを味わいませんか！

　　また、売店にて販売もしています。

　　秋冬期間限定で『味噌煮込みこびきうどん』を

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供しています。

　　人参・ごぼうなどたくさんの野菜が入っていて、食べると

　　体がぽかぽか温まりますよ！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶のメニューに

　　“にゅうめん”が加わりました！

　　冷たいそうめんと比べて、少し太麺を使用しています。

　　今からの季節に温かいおダシに入った“にゅうめん”は

　　いかがですか。

　色々な体験もしたい、昼食時間も設けたい、そんな時に手打ちうどん教室はいかがでしょうか。

　所要時間も、スケジュールに合わせて短縮も可能で、ボリューム感をお考えの場合は、別途おにぎり、おいなり、天ぷらのご用意も可能です。

　延ばして、切って、ゆでる作業の体験と実食、小豆島来島の思い出作りをどうぞ。手打ちうどん作りのレシピも、ご用意しておりますので、ご帰宅後に体験の成果をお確かめ下さい。

　　素麺製造工程の「小引き」作業にできる“こびきうどん”。

　　乾麺の“こびきうどん”を喫茶にて提供していましたが、

　　１０日から『生こびきうどん』も始めました！

　　『生こびきうどん』は釜揚げで提供します。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて限定８食ですので

　　お早めにお越し下さい。

素麺は夏だけではありません

　太い麺を竿にかけて、少しずつ引き延ばして製造する素麺、その過程で何本かが切れたり、くっついたりした物を製品化せず、半日ほど干して自己消費していたのが「小引きうどん」です。もちろん本当のうどんと違い、切って細くする物ではありません。

　下の画像は竿がけしたものを小引きし、延ばしている様子です。あと数工程の延ばし作業を行い、素麺の太さになります。　　

　下の画像は、ふるさと村内の手延べそうめん館で製造された、竿から外したばかりの干していない「生小引きうどん」です。製造を開始すると、ゆっくり休憩することも出来ないそうめん屋さんの、すぐ食べられ、片付けも簡単な昼のまかないのひとつです。

　道の駅喫茶コーナーでは、従来より乾麺の小引きうどんメニューを、提供しております。今後この「生小引き」を以下のような定番の、冷やし小引きうどん、温かい小引きうどんを始め、ミートソース、カルボナーラ風、カレー小引きうどん等の新しい食べ方の提案や、適度の長さに切った物を、油で揚げてスナック風にした小引きうどん等を、提供すべく準備中です。

　乾麺とは、のどごし、つるつる感、風味等々、やはり新鮮みがかなり違います。新たにメニューになりましたら、ご案内申し上げますので、お楽しみにお待ち下さい。各そうめん屋さんでは、その家庭独自な食べ方もあり、これも約400年の伝統の深みでしょうか。

　　夏の間、お休みさせていただいていた『ひしお丼』が

　　本日から再開しました！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べられます。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶で“そうめん”を食べませんか！

　　喫茶の横にて水流で回るテーブル式の『流しそうめん』

　　喫茶の中では、『手延そうめん』『オリーブ素麺』『ざるそうめん』
　　などございます。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供している『ひしお丼』

　　ですが、７月から８月までお休みとさせていただきます。

　　９月から再開する予定ですので、宜しくお願いします。

　　今年も道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて

　　『そうめん中華』を始めました！

　　少し太いそうめんの上にトマト・キューリ・ハム・椎茸などの

　　具がのっています。

　　横についている辛子マヨネーズと一緒に食べるのがオススメ♪
　　
　　

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて

　　夏季限定“麺メニュー”を今年も始めました！

　　オーソドックスな「そうめん」の他に「ざるそうめん」

　　「ぶっかけそうめん」など。

　　暑い日に冷たいそうめん・うどんを食べに来ませんか。

　　だんだんと暑くなってきましたね。

　　暑いときには、冷たいソフトクリームはいかがですか！

　　道の駅小豆島ふるさと村・物産館では、

　　さっぱりとした“すももソフトクリーム”

　　すももとバニラの“ミックスソフトクリーム”が食べられます。

　　いちご農園のいちごをつかった

　　“苺ソースがけバニラソフトクリーム”もオススメですよ♪

　　また、「すももシャーベット」「すももアイスバー」

　　新商品のアイスキャンディ（オリーブ・ゆず・すだち）などの

　　アイスもあります。

　　【ぶっかけそうめん（温）】【ぶっかけうどん（温）】６００円　　
　　

　　そうめんは太麺を使用しています。どちらも温かいぶっかけと

　　なっています。

　　【そうラーメン　５５０円】

　　ラーメンの麺ではなく、そうめん（太麺）を使用しています。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べれますよ！

　　『いちごケーキセット（コーヒーｏｒ紅茶付）７００円』

　　いちごソースは「小豆島ふるさと村・ふれあいいちご農園」の苺を

　　使った自家製で、“希少糖”が入っています！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて期間限定で提供しています。

　　小豆島ふるさと村の苺デザートを食べに来ませんか♪

　　今日の小豆島は朝から一段と寒いです。

　　寒いときは温かい物を食べに来ませんか！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では期間限定で

　　『天ぷらこびきうどん』が食べられます。

　　他にも『こびきうどん』『味噌煮込みこびきうどん』なども

　　ありますよ。

　　バニラソフトクリームに“いちごソース”がかかっている

　　『バニラソフトクリーム（いちご）』が

　　小豆島ふるさと村売店にて販売しています！

　　この“いちごソース”は

　　小豆島ふるさと村・ふれあいいちご農園の「いちご」を

　　つかった自家製のソースです。

　　甘酸っぱいイチゴのソースがかかったソフトクリームを

　　食べに来ませんか！

　　
　　【バニラソフトクリーム（いちご）３００円】

　　
　　【ふれあいいちご農園】

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では“手延べ素麺”を提供していますが、

　　冬期だけ温かい素麺“にゅうめん”が食べられます！

　　通常の素麺より少し太めの麺を使用しています。温かいダシの中には

　　揚げ・金糸卵・椎茸・ネギなどの具が入っています。

　　寒い冬に温かい“にゅうめん”を食べに来ませんか！

　　【バニラソフトクリーム（いちご）３００円】　
　　　

　　小豆島ふるさと村ふれあいいちご農園の“いちご”をつかった

　　自家製『いちごソース』がバニラソフトクリームにかかっています♪

　　『いちごソース』が甘酸っぱくておいしいですよ！

　　道の駅小豆島ふるさと村・売店にて販売しています。

　　冬季限定メニュー『味噌煮込みこびきうどん』が今年も

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べられます！

　　“こびきうどん”や野菜などを味噌で煮込んでるので、

　　食べると体が温まりますよ♪

　　
　　　　　　【味噌煮込みこびきうどん　７００円】

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、池田特産の“すもも”を

　　つかった『すももシャーベット』『すももアイスクリーム』

　　ふるさと村ふれあいいちご農園の“いちご”をつかった

　　『いちごシャーベット』『いちごアイスクリーム』があります。

　　以前はアイスの上に市販のいちごソースをかけていましたが、

　　自家製のいちごジャムを使用することになりました！

　　小豆島ふるさと村のデザートを食べに来てみませんか♪
　　
　　

　　夏の間お休みしていた『ひしお丼』が再開しました！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べれます。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶の横にて水流で回るテーブル式の

　　『流しそうめん』があります！

　　【料　金】１人前　５５０円（２人前からの注文）
　　【時　間】８時半から１７時まで
　　【受　付】道の駅小豆島ふるさと村・喫茶

　　他にも喫茶にて『オリーブ素麺』など食べられます。

　　小豆島ふるさと村で小豆島特産の“そうめん”を食べに来ませんか！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では暑い夏に向けて“麺メニュー”が

　　メニューに加わりました！

　　『そうめん』
　　

　　『オリーブそうめん』
　　オリーブの果実を練り込み、表面には純粋オリーブ油を塗っている
　　素麺です。
　　

　　『ざるそうめん』
　　「そうめん」より少し太麺を使用しています。
　　

　　『ざるうどん』
　　

　　『ぶっかけそうめん（梅かつお）』
　　「そうめん」より少し太麺を使用しています。
　　

　　『ぶっかけうどん（梅かつお）』
　　

　　『そうめん中華』
　　「そうめん」より少し太麺を使用しています。
　　横についているからしマヨネーズと食べるのがオススメ！
　　

　　暑い夏は小豆島ふるさと村で麺メニューを食べに来ませんか！

　　７月１２日のブログで案内した新メニューが道の駅小豆島ふるさと村
　　喫茶にてデビューしました！！

　　小豆島ふるさと村がある池田特産の“すもも”をつかった

　　　　　　　『すももかき氷　４００円』
　　

　　　　『すももフロート　４５０円』
　　

　　すももの甘酸っぱさが美味しいですよ。

　　小豆島ふるさと村ふれあいいちご農園の“いちご”をつかった

　　　　　　　『いちごかき氷　５００円』
　　

　　自家製のいちごジャムと練乳がかかっています。
　　いちごジャムはいちごの実が少し残るように炊いたのが
　　ポイントです。

　　　　『いちごシェイク　５００円』
　　

　　かわいいピンク色で暑い夏にはピッタリです♪

　　今年の夏は小豆島ふるさと村に新メニューを食べに来ませんか！

すももメニューあれこれ

　この地域の特産品の一つ、すももを使った新しいメニューを、夏休みに向けて試作中。

　既存のすももワイン、すももソフト、すももジュース等、人気のあるすもも製品、それらをベースにした、夏向けドリンク、かき氷シロップを試作中です。

　その他いちごを使った、喫茶メニューも合わせて、夏にはデビュー予定です。一度ご賞味下さい。

　　少し太い素麺の上にトマト・キュウリ・錦糸卵・ハム・椎茸

　　などの具がのっている『そうめん中華』。

　　アクセントのからしマヨネーズと一緒に食べるのがオススメ！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べれますよ♪

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供している『ひしお丼』

　　ですが、７月から８月までお休みとさせていただきます。

　　９月から再開する予定ですので、宜しくお願いします。

　　東洋オリーブさんの「ガーリック＆しいたけオリーブオイル」の

　　試食を道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて置いています！

　　そうめんのつゆやうどんのだしなどに少しかけて食べていただくと

　　しいたけの風味がして食欲をそそります。

　　道の駅小豆島ふるさと村・売店にて販売もしています。
　　
　　

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、

　　３月２１日より『流しそうめん』を開始する予定です！

　　テーブルの上で回る水流にそうめんを流して食べていただきます。

　　　　　　１人前　５５０円
　　　　（２人前からの注文となります）

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶の新メニュー

　　　　　　『スウィーツセット（コーヒー・紅茶付）』　
　　
　　バニラアイスはお好みで“小豆島ふるさと村産オリーブオイル”をかけて

　　いただきます♪

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、温かいそうめん『にゅうめん』が

　　食べられます！

　　温かいダシの中に少し太めのそうめんが入って、椎茸・ネギ・金糸卵など

　　の具がのっています♪

　　また、温かいうどんもありますよ。

　　ｈ．ｏ

　　小豆島ふるさと村のいちご園が１４日から開園しました。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、

　　期間限定でいちご園のいちごを使った

　　『いちごパフェ』と『いちごショートケーキ』が食べれます！

　　ケーキセット（コーヒー・紅茶付）もありますよ♪

ｈ．ｏ

　　寒い季節に暖かいうどんはいかがですか。

　　野菜・うどんなどを味噌で煮込んだ
　　　『味噌煮込みこびきうどん』　６８０円　　
　　

　　エビの天ぷらがのっている
　　 『天ぷらこびきうどん』　６５０円　　

　　どちらも素麺製造工程で出来る「こびきうどん」を使用しています。

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べられます。

ｈ．ｏ　

　　夏の間お休みしていた『ひしお丼』が今日から再開しました！

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて食べられます。

　　　　　　　【１日限定食　７００円】
　　

ｈ．ｏ

　　小豆島には特産をつかったソフトクリームがあります。

　　オリーブソフトクリーム・醤油ソフトクリーム・佃煮ソフトクリーム

　　などいろいろあります。

　　ここ道の駅小豆島ふるさと村は、“すももソフトクリーム”です！

　　さっぱりとした甘さとかわいいピンク色のソフトクリームです♪

　　また、すももとバニラのミックスソフトクリームもおすすめ！

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、夏の“麺”メニューが

　　登場しました！

　　これからの暑い夏に向けて、冷たい“麺”を食べませんか♪

　　
　　　　　　　【手延べそうめん　５００円】
　　
　　　　　　　【オリーブそうめん　５５０円】
　　
　　　　　　　　【ざるそうめん　５００円】
　　
　　　　　　　　【ざるうどん　５００円】
　　
　　　　　　　【ぶっかけそうめん　５５０円】
　　
　　　　　　　【ぶっかけうどん　５５０円】
　　
　　　　　　　　【そうめん中華　７００円】

　　ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶にて提供している

　　『ひしお丼』ですが、夏の間お休みさせていただきます。

　　また、９月から再開しますので宜しくお願いします。

ｈ．ｏ

　　素麺の製造工程で“小引き”という作業があります。

　　その工程に出来るうどんと同じくらいの太さの麺を

　　『こびきうどん』といいます。

　　食感はもっちりとしていて、これからの暑い季節には

　　冷たいのがおすすめです！（温かいのもあります。）

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶で食べれます。
　　
　　

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶では、『ホットドッグ』の

　　テイクアウトを始めました！！

　　　　　【２８０円（コーヒーセット５００円）】
　　

　　ふるさと村の砂浜で海を眺めながら食べませんか♪

ｈ．ｏ

　　寒い季節にあたたかいそうめん『にゅうめん』はいかがですか♪

　　あげ・椎茸・ネギ・錦糸たまごと具もたくさん入っています。

　　食べたら体が温まりますよ！

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶にて食べられます。

　　
　　　　　　　　【５００円（冬期限定）】

ｈ．ｏ

　　ふるさと村のいちご狩りふれあい農園のいちごを使った

　　“いちごパフェ”と“いちごショートケーキ”が

　　期間限定で道の駅小豆島ふるさと村喫茶で食べられます♪

　　コーヒー・紅茶とセットになったケーキセットもおすすめです！
　　
　　
　　　　　　　　【いちごパフェ　５５０円】

　　
　　　　　　　　【ケーキセット　６００円】

ｈ．ｏ

　　冬期限定メニュー『味噌煮込みこびきうどん』が

　　道の駅小豆島ふるさと村・喫茶で食べられます！

　　手延べそうめんの製造行程で出来る“こびきうどん”を

　　味噌で煮込んでいます。具もたくさん入ってます♪

　　これからの寒い季節に食べると体がぽかぽかしますよ。

　　
　　　　　　【味噌煮込みこびきうどん　６５０円】

ｈ．ｏ

　　夏の間お休みしていた『ひしお丼』が今日から再開しました。

　　ぬくぬくのご飯の上にしょうゆ漬けした魚をのせた丼です。

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶にて食べられます。

　　　　　　　【１日限定食　７００円】
　　

ｈ．ｏ

　　暑い夏に冷たいアイス＆シャーベットはいかがですか！

　　↓　特産のすももをつかった『すももシャーベット』　↓　　
　　
　　
　　　　ふるさと村のいちご農園のいちごをつかった
　　　　　　　↓『いちごアイスクリーム』　↓
　　

　　どちらも道の駅小豆島ふるさと村喫茶で食べれます♪

ｈ．ｏ

　　夏季限定で東洋オリーブさんの「ガーリック＆しいたけオリーブオイル」

　　の試食を道の駅小豆島ふるさと村喫茶に置いています。

　　そうめんのつゆに少しいれて食べていただいたり、お好みでどうぞ♪

　　また、売店にて販売しています。

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶で流しそうめんが

　　食べられます！

　　デーブルの上で回る水流にそうめんを流して

　　食べていただきます。

　　　　一人前　５００円
　　　　（２人前からの注文となります）

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村の売店で、『すももソフトクリーム』を

　　販売しています。

　　暑い夏に冷たいソフトクリームはいかがですか♪
　　
　　

　　すももとバニラのミックスもおすすめです！

ｈ．ｏ

　　７月１８日のブログで紹介した道の駅小豆島ふるさと村

　　喫茶の夏メニューで、『ぶっかけそうめん』も加わりました。

　　こちらも少し太い麺を使用していて、大根おろしが入った

　　すだちぽんずをかけてどうぞ♪

　　また、『ざるそうめん』もあります。

　　
　　　　　　【ぶっかけそうめん　５２０円】

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶では、夏メニューとして

　　『そうめん中華』が加わりました。

　　素麺より少し太い麺を使用していて、トマト・キューリなど

　　具も６種類のっています。横にあるからしマヨネーズを

　　混ぜてどうぞ♪

　　
　　　　　　　　【そうめん中華　６５０円】

ｈ．ｏ

　　今日から６月２５日（月）までの３ヶ月間、ひしお丼を

　　食べて（スタンプを集めて）素敵な賞品をＧＥＴしよう！

　　ここ、道の駅小豆島ふるさと村のひしお丼はこちら　↓

　　
　　　　　　　　　　７００円（限定）

　　ｈ．ｏ

　　ふるさと村いちご農園のいちごをつかった“いちごパフェ”が

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶で食べられます♪

　　また、“いちごのショートケーキ”もありますよ。

　　どちらも期間限定です。

　　
　　　　　　　　　　【パフェ５５０円】
　　
　　　　　　　　　【ケーキセット６００円】

ｈ．ｏ

　　１月のブログで紹介した『こびきうどん』を味噌で煮込んだ

　　『味噌煮込みこびきうどん』も道の駅小豆島ふるさと村喫茶で

　　食べられます♪

　　冬期限定のメニューなのでぜひ、食べに来て下さい！

　　
　　　　　　　　　　　【　６５０円　】

ｈ．ｏ

　　寒いこの季節に温かい『にゅうめん』『こびきうどん』は

　　いかがですか。

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶で食べられます♪

　　『こびきうどん』には生姜を少しのせてるので食べると体が

　　温まりますよ！

　　
　　　　　　　　【こびきうどん　４２０円】

　　
　　　　　　　　【にゅうめん　４８０円】

ｈ．ｏ

　　夏の間お休みしていた『ひしお丼』が９月１日から道の駅

　　小豆島ふるさと村喫茶にて食べられます！（１日限定５食）

　　
　　　　　　７００円（コーヒーはプラス２００円）

　　また、「小豆島ご当地グルメひしお丼スタンプラリー」が

　　９月２０日まで開催されています。

　　ひしお丼を食べてスタンプを集めると素敵な賞品がもらえます！

　　詳しくはこちらから　↓
　　http://www.olive.or.jp/guide/event/2011/08/post-14.html

ｈ．ｏ

　　小豆島には、オリーブソフト・つくだにソフト・しょうゆソフト

　　などいろいろなソフトクリームがあります。

　　ここ道の駅小豆島ふるさと村には、『すももソフトクリーム』が

　　あります！

　　かわいいピンク色で、さっぱりとした甘さがあっておいしいですよ♪

　　バニラとすももの『ミックスソフトクリーム』もおすすめです！！

ｈ．ｏ

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶では、小豆島特産のそうめんが

　　食べられます。

　　冷しそうめん・オリーブそうめん・ぶっかけそうめん

　　そうめん中華・ざるそうめんと種類も豊富！！

　　暑い夏に冷たいそうめんを食べに来ませんか！

　　
　　　　　　　　【冷しそうめん　４８０円】
　　
　　　　　　　【オリーブそうめん　５３０円】
　　
　　　　　　　【ぶっかけそうめん　５２０円】
　　
　　　　　　　【そうめん中華　６５０円】

ｈ．ｏ

　　ふるさと村職員がとってきたテングサで作った『ところてん』が

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶の新メニューとして加わりました！

　　暑い夏に冷たい『ところてん』はいかがですか♪

　　　　　　　【　３８０円（夏期限定）】
　　

ｈ．ｏ

　　素麺の製造工程で“小引き”という作業があります。その工程に

　　出来るうどんと同じ太さの麺を“こびきうどん”といいます。

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶では、その『こびきうどん』とえび

　　の天ぷらをのせている『天ぷらこびきうどん』が食べられます♪

　　ぜひ、小豆島ならではのうどんを食べに来て下さい！

　　
　　　　　　　　【こびきうどん　４２０円】
　　
　　　　　　【天ぷらこびきうどん　６００円】

ｈ．ｏ

　　小豆島ふるさと村のふれあい農園で採れたイチゴをのせた

　　“ショートケーキ”。甘酸っぱいイチゴと生クリームが

　　よく合います。

　　コーヒー・紅茶とセットにしたケーキセットもおすすめです♪

　　また、いちごパフェもありますよ。

　　イチゴが採れる１２月から６月までの限定メニューなのでぜひ

　　喫茶に食べに来て下さい！

　　
　　　　　　　　　ケーキセット　６００円

ｈ．ｏ

　　ふれあいいちご農園のイチゴをつかった“いちごパフェ”が

　　道の駅小豆島ふるさと村喫茶にて食べれます♪

　　期間限定ですので、どうぞお越し下さい！

　　
　　　　　　　　【５５０円】

ｈ．ｏ

　　小豆島もだんだんと寒くなってきました。

　　あたたかいそうめん「にゅうめん」はいかがですか♪

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶にて食べられます。

　　
　　　　　　　　【にゅうめん　４８０円】
ｈ．ｏ

　　　　冬期限定『味噌煮込みこびきうどん』６５０円
　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶で食べれます♪
　　これからの寒い季節に食べると、体が温まりますよ！

ｈ．ｏ
　　
　　

　　小豆島中山・千枚田で採れた新米のおにぎりを道の駅小豆島
　　ふるさと村喫茶にて始めました！

　　具は自家製の梅干しと島の佃煮です。
　　地元で採れた味付けのりを使ってます。

　　１皿　２５０円　（土・日曜日１０皿限定！！）
　　また、新米コシヒカリ（２ｋｇ）も限定で販売しています。

　　おいしいお米をぜひ食べに来て下さい！

ｈ．ｏ

　夏の期間お休みしていた『ひしお丼』が９月６日から

　道の駅小豆島ふるさと村喫茶にて始めます！

　ぜひ、食べにお越し下さい。

　
　【７００円】　１日限定５食（１１時〜１４時まで）

ｈ．ｏ

　ふるさと村特製のすももシャーベットです！
　
　　　　　　　　　　　４００円

　他にすももジュースもありますよ♪

　道の駅小豆島ふるさと村喫茶に食べに来て下さい。

ｈ．ｏ

　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶おすすめメニューです！

　　　　　　　手延そうめん　４８０円
　

　　　　　　　オリーブそうめん　５３０円
　

　暑い夏に冷たいそうめんはいかがですか♪

ｈ．ｏ

　昆布佃煮の旨味と甘だれの味が絶妙にお口の中で

　とろけます！

　道の駅小豆島ふるさと村売店で販売していますので、

　ぜひ、新発売の佃煮アイスクリームを食べてみて

　下さい。

　
　　　　　　　　　　１個　３００円

ｈ．ｏ

　暑い夏にソフトクリームを食べよう！

　すもも・ミックス（すももとバニラ）・バニラの３種類が

　道の駅小豆島ふるさと村売店にて販売しています。

　おすすめは“すももソフトクリーム”。さっぱりとして

　おいしいですよ♪

　　　　
　　　　　↑　すももソフトクリーム　２５０円　↑

ｈ．ｏ

　道の駅小豆島ふるさと村喫茶の夏限定メニュー！！

　　　　　ぶっかけそうめん　５２０円

　　　　　そうめん中華　６５０円

　夏しか食べられない素麺メニューを食べに来てみませんか。

ｈ．ｏ

　　少し太い麺を使った『そうめん中華』が道の駅小豆島ふるさと村

　　喫茶のメニューに今年も加わりました！！

　　これからの季節にいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　￥６５０（期間限定メニュー）

ｈ．ｏ

　　本日、信州からお越しの団体様が昼食を食べに来られました。

　　天ぷらや小鉢など、そして来られたら本日は温かいにゅうめんをおだしします。

　　小豆島ふるさと村では、団体様の昼食もお受けしています。（事前にご予約下さい）

　　お問い合せは、０８７９−７５−２２６６まで。
　　

　　ｈ．ｏ

ケーキセット

　　　　　　　　　　　　　　　ケーキセット６００円

　道の駅小豆島ふるさと村喫茶コーナーから、おいしい情報第三段として、
いちごをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞした、甘くて美味しいケーキの紹介です。

　いちごが収穫できる６月頃までのメニューとなります。スイートなひとときを
お過ごし下さい。

（ｈｅｌｐｅｒ）

すももを召し上がれ

　　すももシャーベット４００円 　　　　　　　　すももソフト２５０円

　道の駅小豆島ふるさと村物産館、喫茶コーナーでは、地元特産であるすももをモチーフにしたワイン、シャーベット、ソフトクリーム等々を取りそろえております。

　お越しの際は、甘酸っぱいすももを、色々な商品でお楽しみ下さい。

（ｈｅｌｐｅｒ）

中はぽかぽか

　年末年始は寒波来襲で、たいへん寒い日が続いております。しかし、いちご園の中は２０℃を越えるぽかぽか陽気、外の寒さを忘れていちごをお召し上がり下さい。

　いちごの実も、今のところ多くの方にお召し上がり頂ける状況で、真っ赤なよく熟れた実がたくさんぶら下がっております。どうぞご家族、お知り合いで、いちご園に足をお運び下さい。

（ｈｅｌｐｅｒ）

　　　　　自前のいちごを使ってます

　　今年も、小豆島ふるさと村のふれあい農園で

　　「いちご狩り」が始まりました。

　　道の駅、喫茶ではふれあい農園で採れたいちごを使った

　　「いちごﾊﾟﾌｪ」が食べれますよ！

　　他にも「いちごｼｮｰﾄｹｰｷ」もあります。

　　ぜひ、一度食べに来て下さい。
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちごﾊﾟﾌｪ　　　￥５５０

　　　　美味しい“そうめん”はいかがですか。

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶では、“そうめん”が食べれます。
　
　　通常のそうめん以外にもオリーブの果実を練り込み、表面にオリーブ油を

　　塗っている『オリーブそうめん』や太めのそうめんを使用している『そうめん

　　中華』などもあります。

　　小豆島ふるさと村に来られた際は、ぜひ“そうめん”を食べてみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　冷しそうめん　４８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブそうめん　５３０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　そうめん中華　６５０円

　　　　☆夏の人気メニューそうめん中華☆

　　小豆島ふるさと村、喫茶コーナーの夏メニュー

　　そうめん中華が始まりました。

　　少し、太めのそうめんを使用しています。

　　是非、一度、食べに来て下さいませ。

　　定番、オリーブそうめんも好評です。

　　　　流しソーメン

　　小豆島ふるさと村道の駅、喫茶で毎年恒例の　

　　流しソーメンが始まりました。

　　今年は、流しソーメンのテーブルが新しくなりました。

　　ゴールデンウィークから、何組かのお客様にもご利用

　　頂ました。

　　青空の下でのおソーメン、格別ですよ！

　　是非、食べに来て下さいませ。

　　　　−　オリーブ素麺　−

　　爽やかな緑色の「オリーブ素麺」が小豆島ふるさと村の

　　喫茶で食べれます。

　　オリーブ素麺は、オリーブの果実を練り込んだ素麺です。

　　表面には、オリーブ油を塗っています。

　　小豆島ならではのオリーブ素麺。ぜひ一度、食べてみて

　　下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　【オリーブ素麺　５３０円】

　　　　　『こびきうどん』

　　手延そうめんの製造工程のなかで小引き（こびき）作業があります。

　　その工程に出来るのが『こびきうどん』です。

　　道の駅　小豆島ふるさと村の喫茶では『こびきうどん』が食べられます。

　　「こびきうどん」「味噌煮込みこびきうどん」「天ぷらこびきうどん」

　　があります。　　

　　ぜひ一度『こびきうどん』を食べてみて下さい。

　　　　　　　　　　　味噌煮込みこびきうどん　６５０円（冬期限定）

　☆真っ赤な　いちご☆

　前回　『いちごﾊﾟﾌｪ』の紹介がありましたが

　今回は　その第２段としまして

　ふるさと村の　いちご　をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞした

　甘くて　美味しい　いちごケーキの紹介です。

　ケーキ単品　３５０円
　ケーキセット　６００円

　いちごが収穫できる　１２月下旬〜６月上旬の間だけ

　いちごケーキがお目見えします。

　是非、ご賞味あれ(＊^_^＊)　♪”〜

　　　　　今が旬のいちごをたくさん使ってます！

　　ふれあい農園でとれたいちごを使った『いちごパフェ』が

　　道の駅　小豆島ふるさと村の喫茶にあります。

　　美味しいいちごをたくさん使ってますよ。

　　他にも『いちごショートケーキ』もあります。

　　道の駅　小豆島ふるさと村に来られた時は、ぜひ一度

　　食べてみて下さい　♪

　　　　　　　　　　　　いちごパフェ　５５０円

　　　☆温かい『にゅうめん』はいかがですか☆

　　だんだんと寒くなってきました。こんな季節には

　　あったかいにゅうめんはいかがですか。

　　体の芯から温まりますよ♪

　　道の駅小豆島ふるさと村の喫茶では、にゅうめんが食べれます。

　　夏は冷たい素麺ですが、冬は温かいにゅうめんがオススメです☆

　　ぜひ、一度食べてみて下さい。

　　『味噌煮込みこびきうどん』

　　冬期限定メニューで『味噌煮込みこびきうどん』が道の駅小豆島ふるさ
　　と村の喫茶であります。

　　手延そうめんの製造工程の中で小引き（こびき）作業があります。この
　　工程でできるのが「こびきうどん」です。麺の太さはうどんの太さと同じ
　　くらいです。

　　みそ味で煮込んだこびきうどん。これからの季節におすすめです！！
　　他にも新メニューが加わり１０月１０日から始まります。
　　ぜひ、一度食べに来てみて下さい。