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そうめんを乾燥する時にさおの端に残る麺を“ふし”といいます。
道の駅小豆島ふるさと村・売店では『オリーブふしめん』を販売
しています。
これはオリーブの果実を練り込み、表面にオリーブ油を塗った
『オリーブ素麺』のふしめんです。
お吸い物やサラダなどに入れてお召し上がり下さい。
小豆島のお土産に『オリーブふしめん』『オリーブ素麺』は
いかがですか!
投稿者: ふるさと村 日時: 2015年07月22日 11:13 | パーマリンク
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