『こびきうどん』
手延そうめんの製造工程のなかで小引き（こびき）作業があります。
その工程に出来るのが『こびきうどん』です。
道の駅 小豆島ふるさと村の喫茶では『こびきうどん』が食べられます。
「こびきうどん」「味噌煮込みこびきうどん」「天ぷらこびきうどん」
があります。
ぜひ一度『こびきうどん』を食べてみて下さい。
味噌煮込みこびきうどん ６５０円（冬期限定）
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『こびきうどん』
手延そうめんの製造工程のなかで小引き（こびき）作業があります。
その工程に出来るのが『こびきうどん』です。
道の駅 小豆島ふるさと村の喫茶では『こびきうどん』が食べられます。
「こびきうどん」「味噌煮込みこびきうどん」「天ぷらこびきうどん」
があります。
ぜひ一度『こびきうどん』を食べてみて下さい。
味噌煮込みこびきうどん ６５０円（冬期限定）