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小豆島の味です!

    天ぷらこびきうどん

 かたちはうどん、でも食べてみると味はお素麺なのが

 写真で紹介しているこびきうどんです。

 こびき(小引)とは、手延そうめんの製造工程です。

 寒い季節にぴったりのうどんです。さぬきうどんとはひとあじ

 ちがうので是非食べてみてください。他にもこびきうどんを

 使った「味噌煮込みうどん」などもあります。とっても暖まります。 

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    天ぷらこびきうどん  ¥600

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2008年12月19日 14:42に投稿されたエントリーのページです。

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