『味噌煮込みこびきうどん』
冬期限定メニューで『味噌煮込みこびきうどん』が道の駅小豆島ふるさ
と村の喫茶であります。
手延そうめんの製造工程の中で小引き（こびき）作業があります。この
工程でできるのが「こびきうどん」です。麺の太さはうどんの太さと同じ
くらいです。
みそ味で煮込んだこびきうどん。これからの季節におすすめです！！
他にも新メニューが加わり１０月１０日から始まります。
ぜひ、一度食べに来てみて下さい。
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『味噌煮込みこびきうどん』
冬期限定メニューで『味噌煮込みこびきうどん』が道の駅小豆島ふるさ
と村の喫茶であります。
手延そうめんの製造工程の中で小引き（こびき）作業があります。この
工程でできるのが「こびきうどん」です。麺の太さはうどんの太さと同じ
くらいです。
みそ味で煮込んだこびきうどん。これからの季節におすすめです！！
他にも新メニューが加わり１０月１０日から始まります。
ぜひ、一度食べに来てみて下さい。