小豆島ではたわわに実っている黄緑色のオリーブの実を収穫する風景をあちこちで見るようになりました。

オリーブのシーズン到来です。

収穫したオリーブの実を渋抜き、塩漬けにした「新漬けオリーブ」は１０月中旬頃の販売予定です。

収穫時期にしかできない限定品で小豆島の秋の味覚となっています。

また、道の駅小豆島ふるさと村売店では、人気のオリーブ素麺・オリーブサイダーなど

オリーブを使った製品も販売しています。