製麺業の“吉太郎さん”から塩分をカットした

「無塩小豆島そうめん」「無塩讃岐うどん」が登場しました。

小麦粉を厳選したり、調合や熟成時間など研究を重ねて完成。

今だと温かいおダシと一緒に、鍋のシメやみそ汁などに下ゆでなしで

そのまま入れてもお召し上がりいただけます。

また、”タケサンさん”から肥満・糖尿病の予防に糖質を抑えた

「低糖質　料理つゆ」も登場。

めんつゆや様々な和食の味付けなど醤油の代わりとしても使えます。

どちらも道の駅小豆島ふるさと村・売店にて販売しています。