小豆島ふるさと村事業課

釣り大会迫る

いよいよ明後日となりましたが当日少し雨が心配です。残念ですが雨天の場合は中止となります。
宿泊予定の皆様、明日のﾁｪｯｸｲﾝ時に各フロントにて参加申込書を配布いたしますのでご記入の上締切までに提出をお願いいたします。たくさんの申込みを期待しております。

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　本日も昼から新漬け用オリーブ（マンザ種）の収穫を行いました。少しわかりづらいですが、今収穫している種類は球に近い形をしており、１０月中旬から収穫するミッション種は、縦長で果肉がやや硬い種類となります。

　この早生とやや晩熟の２種類が新漬けの代表種で、人気については甲乙付けがたい状況ですが、同時期には出荷されることはほとんどないため、マンザが終わればミッションという出荷の流れとなります。

　ちなみに当たり前のことですが、新漬け（熟す前に収穫）用の種類も、熟（色がえんじ色から黒になる）してから収穫すると、ご存じのオリーブオイルが搾れます。ただ、新漬け好適品種かどうかであって、油の搾れないオリーブはありません。

　現在、ふるさと村も１０月中旬の販売を目指して新漬けの製造中で、１１月中旬まで約２００キロを製造する計画です。

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釣り大会、雨のため中止

　「釣りを楽しもう、第１弾（10月３日）アジを釣ろう!」のイベント、残念ながら雨のため中止となりました。

　出来れば１０月中に「釣りを楽しもう、第１弾アジを釣ろう!」の仕切り直しを考えており、日程決まり次第ご案内いたします。

　本日お申し込み頂いていた皆様、今後さらに釣りイベントの拡充をはかって参りますので、お楽しみ下さい。

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オリーブ新漬け続報

　９月２８日に脱渋作業を行い、翌日から２日間脱渋後の水洗いを経て、２９日から２％の塩水、１０月２日から４％の塩水に漬け込み中です。

　現在でもほぼ１年ぶりの味を楽しむことが出来ますが、これからさらに６％の塩水に漬け込み、１０日前後の完成を目指します。

　現在９月２８日脱渋したオリーブを筆頭に、ほぼ２日置きに漬け込み作業を行っており、現在約５０キロ程度まで新漬け作業が進んでおります。

　マンザ種はあと２０キロ〜３０キロを収穫予定ですが、不作のため少しショートしそうです。

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今度は頼みます

　１０月３日に予定していた宿泊者対象の釣りイベント、雨のため中止となりましたが、１０月２０日（水）、１０月３１日（日）の２日間、仕切り直しの日に決定いたしました。

　こちらのイベント情報をご確認の上、宿泊の皆様の参加をお待ち申し上げております。

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　夏場の猛暑と少雨の影響で茶色くなっていた芝生が、温度低下と適度な雨で再び緑を取り戻しました。

　緑が戻ってくると、家族連れ、グループなどで遊ぶ姿を見る機会も多くなり、活気も戻って参ります。（画像は芝生広場）画像の確認

　
さて、事業課の１０月は連休時のキャンプ場、カヤック、オリーブ収穫、いちごの本格的な栽培管理など、夏とは違った業務がメインとなります。

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　１年ぶりに新漬けオリーブの袋詰め作業がスタートいたします。先ずはマンザ種から約６０キロほどを漬かった順に、作業を行っていきます。

　１年ぶりため、道具、備品の点検等で半日を費やしましたが、明日の袋詰め本番前には作業手順を確認後、始めて参ります。

　この連休から販売を開始、お立ち寄りの際はどうぞお求め下さい。

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オリーブ新漬けの袋詰め開始

　今年度最初のオリーブ新漬けの袋詰めを開始。最初と言うこともあり、段取りに戸惑いながら、約８キロ強を100グラム、200グラムの袋に詰めました。

　ふるさと村内のオリーブが不作だったため収穫等に手間取りましたが、１０月１０日からの販売には、なんとか間に合ったという所です。

　現在早生品種のマンザは収穫を終え、今度はミッション種の収穫に取りかかる予定で、同じく収穫→脱渋→袋詰め作業を１１月前半まで行い、その後は今年度産のバージンオイル用の収穫を１２月中旬まで行い、今シーズンのオリーブ業務は終了です。

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小豆島の旬な産物、準備完了

　明日からの販売開始に備えて、商品がショートをおこさないよう、昨日詰めたものに追加で、本日もオリーブ新漬の袋詰めを行いました。

　ふるさと村では「道の駅」を始め、宿泊施設である「ふるさと荘」「国民宿舎」売店で、新漬けをお求め頂けます。

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釣果有り

　ふるさと村釣り桟橋、本日もアジを中心にサヨリ、子鯛、カワハギ等々の釣果有り。アジのサイズも大きくなってきており、これからもしばらくは楽しめそうです。

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「瀬戸内国際芸術祭」賑わい増す

　７月中旬からスタートした瀬戸内国際芸術祭ですが、閉幕１ヶ月を切り、さらに賑わいを増して参りました。

　キャンプ場の９月後半からの利用者の多くは、芸術祭探訪の方でとなっており、今連休もその状況で、夏休みに一度お越しになった方が、今回は小豆島をベースに直島、豊島会場へ探訪という方もお見受けし、報道の通り盛況です。

　閉幕まで残り少なくなっておりますが、国際芸術祭活用プランを１０月は更に活用しやすくいたしております。国際芸術祭小豆島会場にお越しの際は、どうぞご利用下さい。

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オリーブ収穫、今日からはミッション

　早生品種のマンザの収穫を終え、本日からは新漬け用ミッションの収穫にはいりました。

　当初を計画では１３０キロオーバーの収穫を考えておりましたが、マンザ以上にふるさと村内の木は不作傾向。木の本数からするとミッションの方が断然多いので、数をこなしてどこまで予定通りの数字をキープできるかです。

　
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秋祭りの季節です

　１４日〜１６日は事業課スタッフも、地元太鼓台奉納のため交代で休みをとり、祭りに参加いたします。

　ふるさと村のある地域の祭りは１６日、土曜日でかつ瀬戸内国際芸術祭も開催中ということで、たくさんの見物客が予想されており、賑やかな祭りとなりそうです。

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釣りイベント仕切り直しpart1近づいて参りました
　

　10月20日の仕切り直しpart1が近づいて参りました。当日の釣り開始時刻がほぼ満潮で、徐々に引き潮となります。その辺の影響はどう出るのか・・・

　当日の釣果、潮加減が気になる釣りイベント担当スタッフは、仕事終わりに糸を垂れてアジの状況を確認しており、参加者の方へ色々なアドバイスが出来そうです。

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秋祭り太鼓台の奉納

　秋祭り太鼓台の奉納が、天気にも恵まれて無事終了。事業課スタッフも各地にてその一端を担って参りました。

　この秋祭りが終わると、小豆島では秋本番を迎え、１１月の紅葉の時期となります。島を訪れる観光客の方も多く、１２月前半まで賑わいます。

※ふるさと村各ブログでは、秋祭りの記事を集中してアップ、それぐらい小豆島では１年を通して、大きなイベントということとなります。

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少人数ご利用に対応

　１１月のキャンプ場は、寒霞渓の紅葉、海釣り等々を楽しむご夫婦、カップル、友達等々、お二人での利用が多くなって参ります。

　そこで今回、１１月の平日だけですが、一足早く少人数対応プランを、オフシーズン料金といたしました。キャンプ場泊にて、ゆっくりと小豆島をお楽しみ下さい。

　少人数プランの詳細につきましては、こちらよりご確認下さい。　

この季節はおいしく見えます

　オリーブの新漬けの季節、収穫している実ですが、それだけでおいしく見えます。早生のマンザについては、ほぼ漬けているものの袋詰めが終わり、本格的に晩熟のミッションの収穫、新漬け製造に取りかかりました。（※もちろん脱渋処理、塩漬け等々の過程を経て食べることが出来ます。くれぐれも木になっているそのままのオリーブは食べないで下さい。）

　今年はふるさと村内のオリーブが不作で、マンザの新漬けも予定量の７０％程度にとどまっており、また売れ行きも好調のため、１０月１０日前後に収穫したミッションの漬け上がりが、待ち遠しい状況です。

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　７，８月の猛暑、少雨の影響で、夏の終わりには芝生が茶色になってしまいましたが、９月後半からの温度低下や適度な雨で、ようやく緑が戻って参りました。

　あと３週間ほど経つと、また冬枯れで茶色になりますが、一度緑が戻っておくと来春の芽立ち時には、しっかりと生えそろうと考えております。

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落花生続編

　６月２２日にいちご園管理棟前に植えた、落花生についてのブログの続編です。酷暑の夏も乗り越え、立派に生育いたしました。

　そろそろどうなのでしょうか？全く収穫時期等、詳しいことはわかりません。定植したいちご園のパートさんに、今度尋ねてみましょう。また報告いたします。

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５Ｓプロジェクト実施中

この時期事業課の主な仕事はオリーブ収穫で合間に５Ｓプロジェクトの一環で大がかりな片付け等を行っています。
上記写真のように（ＢＥＦＯＲＥの写真がございません）厨房の一部倉庫、鶏小屋とを行っている最中です。ワインハウスも着々と５Ｓ作業がすすんでいます。

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　オリーブ収穫状況　

　新漬け用オリーブは１７０�sまで収穫を終え、予定の約６０％の進捗状況で、これから１１月前半まで、２日に一度のペースで収穫を行います。

　その後は油用の収穫となり、1500�s以上の収穫を目指しており、今年度産のオリーブ油が出来上がるのは、１１月後半以降となりそうです。

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定植１ヶ月経過

　９月に定植して１ヶ月が経過、昨年、一昨年と２年続けて最初の１ヶ月は、問題なく生育しましたが、その後１２月までの栽培管理が行き届かなく、収量を落とし込んでしまいました。

　今年も１ヶ月までは問題ない生育状況ですが、花が咲き、気温が低下し、日照時間も減少するここから２ヶ月間、栽培管理を抜かりなく行い、問題なく開園を迎えたいと考えております。

　夏場から９月上旬までの高温の影響で、若干花芽の出現が遅い様子ですが、１１月中旬には摘花作業が忙しくなりそうです。

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　本日から３日間の予定で、いちごハウスのビニール張り替えを行っています。植物？万物？にとって太陽光は必要不可欠なもので、ビニールも経年劣化で透明度が落ち、いちごの生育にも影響を及ぼすためです。

　本日は作業スタート後、かなり激しい雨となりましたので午前中で作業を中止し、明朝から再開する予定です。

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急激な温度変化

　
　昨日の雨から気温が急激に低下、また風も強まり体感的には１２月、本日もオリーブの収穫を行っておりましたが、今年度始めて「手がかじかむ」という感覚。

　１１月になると、オリーブは新漬け用からオリーブオイル用の収穫となり、事業課の業務もカヌー、キャンプなどの業務中心から、いちご、オリーブ収穫、周辺整備などの業務へとシフトして参ります。

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秋模様

　キャンプ場周辺の山の色が、力強い感じから柔らかい感じへと変化して参りました。また夕暮れもめっぽう早くなり、６時前には真っ暗な状況、いよいよ秋本番です。

　さて、本日のキャンプ場は、１組の方がご利用中です。ランタンの明かりが、キャンプの雰囲気をより一層高める季節でもあります。みなさん秋キャンプに出かけませんか。

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三度目はどうだ！？

３１日に行われる釣り大会がある。前回、前々回は天候不良などで開催できませんでした。アジが標的になるのはおそらく今年は最後だろう。
大会にむけて釣り竿のメンテナンス、仕掛けの準備をしました。

これは約１０日ほど前に現地調査であがった魚です。アジ、サヨリ、カワハギ、カマス、イワシ等があがりました。

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年末年始イベント、内容を拡充いたします

　今年度の年末年始イベントは、内容をより一層拡充し、皆様をお迎えいたします。
現在、新たにグラウンドゴルフ大会の開催や、従来のイベント内容の充実等を進め
ている最中です。

　１１月初旬までには、更新したイベントを掲載する予定で、詳細については、今
しばらくお待ち下さい。

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日帰り利用

　島内にある小学校の６年生と保護者の方、合わせて１００人近くが、飯盒炊さんで昼食作りを楽しみました。

　途中キャンプサイトを使ってのグラウンドゴルフ、キャンプ場のグッドな使い方一つ教えて頂きました。

　さて、ご飯とカレー、いかがでしたか。

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