しいたけ菌打ち作業
今年もしいたけの菌打ち作業を行っております。例年打ち込む菌の数は１０００コ〜２０００コですが、今回は１００００コ以上打ち込む予定です。本数では３００本以上あり、現在３分の２程度まで打ち込みを終えております。
今回打ち込んだほだ木から、実際にしいたけが発生するのは、１年半先の来秋になります。ほだ木は山に運んで、菌の繁殖を促します。
この３００本以上から発生する（どのくらい量がとれるか見当がつかないのですが・・・）しいたけの利用方法については、この１年半をかけて考えることにいたします。
written by(j-f)