本年最後の新漬け袋詰め
オリーブの新漬けを、今年からは収穫、漬け込み、袋詰めまでの全行程を自社で行って参りました。漬け込み段階及び、保存時の管理不足において一部廃棄した物もありますが、年末年始に向けた袋詰めを行い、本年の予定収量を終了いたしました。
約１１００袋、重さにして１６０㎏近くで、昨年よりは３０㎏強の増量となりました。今年を一通り終え、製造、販売方法など来年に課題を残しましたが、まずは一段落というところです。
written by(j-f)
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本年最後の新漬け袋詰め
オリーブの新漬けを、今年からは収穫、漬け込み、袋詰めまでの全行程を自社で行って参りました。漬け込み段階及び、保存時の管理不足において一部廃棄した物もありますが、年末年始に向けた袋詰めを行い、本年の予定収量を終了いたしました。
約１１００袋、重さにして１６０㎏近くで、昨年よりは３０㎏強の増量となりました。今年を一通り終え、製造、販売方法など来年に課題を残しましたが、まずは一段落というところです。
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