しいたけ菌打ち準備
１２月〜１月にかけて、しいたけのほだ木用にキャンプ場周辺のクヌギを伐採しておいたものを、約１メートル程度に切って山から運び出す作業を開始。
切ったものの中には、約１５年前にやはりほだ木として切って、再度芽立ったクヌギも含まれており、懐かしい限りです。
あと１，２回この作業を行い、３月から菌打ち作業をスタートする予定です。
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しいたけ菌打ち準備
１２月〜１月にかけて、しいたけのほだ木用にキャンプ場周辺のクヌギを伐採しておいたものを、約１メートル程度に切って山から運び出す作業を開始。
切ったものの中には、約１５年前にやはりほだ木として切って、再度芽立ったクヌギも含まれており、懐かしい限りです。
あと１，２回この作業を行い、３月から菌打ち作業をスタートする予定です。