オリーブ塩漬け第２弾続報
昨夜、苛性ソーダで脱渋作業開始し、今朝確認すると写真のようなすごい色に濁っており、２．３回続けて水洗いをおこないました。
昼間で１時間に１度のペースで水洗いをおこない、その後は様子を見ながら、水が透明になるまで、入れ替え作業を行います。
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オリーブ塩漬け第２弾続報
昨夜、苛性ソーダで脱渋作業開始し、今朝確認すると写真のようなすごい色に濁っており、２．３回続けて水洗いをおこないました。
昼間で１時間に１度のペースで水洗いをおこない、その後は様子を見ながら、水が透明になるまで、入れ替え作業を行います。