研修旅行の道中にいくつかのサービスエリアで休憩をはさみました。どのサービスエリアも地元の野菜や果物をいくつか揃えて販売していました。地域との連携をして色々な農家の方から品を集めて一つのお店やコーナーが出来ています。生なので商品の管理は難しいかもしれませんが販売した野菜や果物をさらに何か後につながる使い方ができればもっと面白いのかなと思いました。これから何か簡単に作れるいい野菜がないかなと考えています。まだまだ漠然としていますが小さいところからスタートしていきたいと思います。
最後に、この写真は帰りのフェリーから撮ったものです。帰って来きたんだなと思わせた景色でした。