小豆島ふるさと村事業課

１月から２月にかけていちごは、もっともおいしい時期となります。上の写真は赤くなる前の実で、この時期では皆様の口に入るベストタイミングは、７〜８日後となります。但し写真の状態になるまでに開花してから３５日程度を要しております。もっともおいしい時期のポイントは「開花してから収穫まで何日要するか」が大きな要因となります。小豆島ふるさと村のいちごは「女峰」という種類で、酸味も有するいちごで、この時期はただ甘いだけではなく、酸味とのバランスが絶妙です。いちご園のご案内はこちらまで

「定植から現在までをかけあしでご紹介」
・９月後半、約12,000本の苗を定植（苗を植える）。

・10月後半に１回目の開花（実となる）。
・11月後半から12月前半に２回目の開花。
・12月上旬より、収穫始まる。
・1月現在、１回目の実と２回目の実の端境期で、収量少ない状況。最終的には６，７本の苗から新しい花をつける枝がでる。

「苗の管理作業内容」
・古い葉をとっていく→定期的に花を咲かせるために行う。詳細はまたの機会に
ご案内・・・
・花も５〜７個程度に摘花する→無理に多く実を残すと、次回以降の花芽に影響し、　極端に言えば、次回、次々回目の実がつけられない状況になることもある。欲張りは損である。
苗の管理内容は、簡単に言えば以上の２点の繰り返しといってもよい。

いちご園のご案内はこちらです。

　本日１月17日に収穫するいちごは、12月に入ってから開花し、結実したもので、昨日までのそれはといえば、11月中に開花したものと推測します。
　抽象的な表現よりスタートし、失礼いたしました。あくまでも机上の計算ではじき出した推測で、確固たる正式なものではございませんが、以下のような事柄と関連して読み進んで頂ければ幸いです。
　今年でいちご園は５年目を迎えており、最初の２年間はいちご農家の方よりご指導を全面的に仰ぎながらのスタートでした。そう申しますも、職員２名、パートの方２名の計４名で従事でしたが、全員いちごに関しては素人であり、かつそれだけに飽きたらず、農作業に関してもほぼ同じ有様。ご指導頂いた方の苦心を考えると・・・
　そんなご指導の中の１として、以下のような事項も教えて頂きました。

・いちごは開花してから、１日の平均気温の積算温度が６００度で熟す（収穫を迎え　る）生理になっている。
・40日以上を要して熟す実は、酸味より糖度が勝るようになり、味も濃厚になる。
・一番大事なのは、いちご（どんな作物でもそうであろうが）を観察して、色々なこだ　　わり、疑問をもつ事である。例えばこのいちごはどんな味がするのだろうと思いを　巡らし、最後は食して実感する。

　５年目を迎えた今年、ようやく色々なデーターとり、調査等の取り組みを始めた事で、冒頭のご案内が可能になったという次第であります。
　そんなたいそうなものでなく、私どもがいちごを栽培しているシステムは
「らくちん栽培」と呼ばれるもので、簡単に言えば栽培地の高設化等の改善から、灌水、換気、加温等をある程度自動でコントロールし、労働時間等の軽減をはかるシステムがなせるわざである。
　要するに、「らくちん栽培」をコントロールしている「らくちんコントローラー」の機能をようやく理解出来始めたということで、日々の灌水記録や、最高、最低気温を始め、平均気温も履歴として記憶されているのである。
　現在の所、実際のハウス内定点ポイントの観察と計算上の収穫日とは、ほぼ一致している状況である。ちなみに本日収穫した実が要した日数は、開花（この状態を判定する誤差は否めない）より47日である。もちろんおいしい。
　５年目でようやく小学校入学程度のいちご栽培レベル。これからも色々な方からご教授を賜りながら、栽培レベルの階段を上っていきたいと考えております。
長々とおつきあい頂き、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちご園スタッフＡ

以前、私共の宿泊課ﾌﾞﾛｸﾞで紹介された山作業であるが、補足として写真をアップいたします。
　写真のように、施工前のような状態から、施工後のような状態まで下草等を刈り払います。
　このような作業を色々な業務と並行して、３月前半まで行う予定です。また機会ございましたら、刈り払い風景や頂からの展望等をご案内したいと考えております。
　管理人１号

夏場たくさんのお客様をお迎えするファミリープールも、この時期は我々でもプールデッキに立つことはない。
　この場が活躍するのは７、８月の２ヶ月間である。だからこんな時期にﾌﾞﾛｸﾞへアップすることもおかしいのであるが、たまたま踏み入れたデッキからの眺めは、やっぱりグッドである。
　ここ１．２年は展望の良さと、大テントがある利便性で、プール開設期間外にもBBQの場所としても活用し始めている。
　今後色々な利用形態の可能性を模索し、ファミリープールの利便性を高めていきたい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人２号

　引き出しを整理していたら、なつかしい写真を発見。この集合写真は、ほぼ１０年前に小豆島ふるさと村で開催された、日本オート・キャンプ協会主催の研究会参加者の集合写真です。写真の顔ぶれもなつかしいが、写っている私共の「公共の宿ふるさと荘」の表玄関は、その後の増設で今はない玄関である。
　その後ご無沙汰している方も多く、失礼しておりますが、ご一報下されば幸いです。
追伸
管理人１，２号ともこの写真に写っております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人２号

　小豆島へは基本的に船でしかお越しになることが出来ません
　そんな小豆島ではありますが、アップしている写真にかすかに写っている
小さなふたつの物体。これは小豆島ふるさと村から５分程度の池田港を母港
としているフェリー２隻が行き交っているものです。このフェリーのシンボルとし
て、船上にユニークな動物と両生類が鎮座しております。もちろん本物ではこ
ざいません。興味のある方は、一度乗船下さい。
　このように、本州各所、四国高松から島内各港を結んで、皆様を運ぶフェリ
ー、高速旅客船は、便数の多さもさることながら、イスの座り心地や売店サー
ビスなどを含めて、短時間の航路としては日本有数の快適さだと考えます。
　

　いちごの花の受粉はミツバチにお世話になっております。とうてい人間が受
粉作業を出来る数ではなく、ミツバチに感謝の一言です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちご園スタッフ　

久々の盛況
　年明けより実の少ない状況（寒さや1回目と２回目のはざかいのため）が続き、それに伴い週末を中心として「おいしくお召し上がり頂くいちごがなくなりました」と昼早々に看板を掛けたことも何日かありました。しかし本日はグループ、家族連れ、さらには観光バス１台と多数ご来場者をお迎えしましたが、最後まで「おいしくお召し上がり・・・」の看板を掛けなくて営業終了時間を迎えました。少しずつではあるが、収量が上向き始めたようである。

　管理棟前には「すもも」の畑があり、現在は枝の剪定作業中です。
このすもも畑の裏側がちょうどオートサイトＢ区画で、トレーラー、キャビン、オートサイトＡ区画と拡がっていきます。
ちなみに、同じ様なアングルからの他の季節といえば「画像の確認４月始め」
「画像の確認５月の連休頃」のような展望で、またすももの実（画像の確認６月中旬）はこんな様子です。※下線部分をクリックして参照下さい。
　すももはかつて小豆島、特に池田地区の特産であり、幼少の頃より慣れ親しんだ初夏の果物です。現在は生食以外に「すももワイン」「すももソフトクリーム」などの加工商品は、小豆島ふるさと村物産館での人気商品です。
　また、実もさることながら、キャンプ場近隣の県道沿いに植えられているすももが開花した４月初旬の風景は「すもも街道」と呼ばれるほどで、その季節キャンプ場内でも、ほとんどの区画から花見が楽しめる。
　このすももの開花時期も、ぜひ訪れていただきたいシーンの一つです。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人２号

　いちご園は「道の駅」小豆島ふるさと村から徒歩２分程度の所にあります。このようにご案内するのですが「いろいろなハウス（近隣には菊栽培用）があって、ようやく見つけました」こんな事をおっしゃるお客様も少なくありません。
　すごくわかりやすい所だと我々は思っておりましたが、よくよく考えてみると、パンフレット、ＨＰ等に「いちごの実」「いちご狩り風景」の写真はアップしておりますが、いちご狩り園の外観等はご案内しておりませんでした。ここにいちご園の事務所をご案内いたします。いちご狩りの受付もここの事務所で承ります。
　ホームページも修正しておきます。